Alimentazione dell’animale: perché deve interessarci?

Alimentazione dell'animale

L’alimentazione dell’animale riguarda anche noi esseri umani.

Escludendo coloro che hanno scelto di avere una dieta vegetariana o vegana, anche noi esseri umani dovremmo interessarci dell’alimentazione dell’animale.

Già in alcuni dei video precedenti abbiamo trattato il tema della consapevolezza alimentare e di quanto sia importante mangiare sano. Oggi con Luigi Forte facciamo un passo indietro, soffermandoci non solo su come ci alimentiamo noi stessi, ma anche su quello che avviene prima che il cibo arrivi in tavola.

Alimentazione dell'animale

L’animale è il risultato di ciò che MANGIA, ASSIMILA, TRASFORMA e PRODUCE. 

Mangia, assimila e trasforma perché qualsiasi bovino o ovino è in funzione di quello di cui si ciba. Quindi il suo piatto dovrà essere buono e pensato per il suo benessere. Sicuramente un cibo poco sano avrà un effetto negativo in primis sulla salute dell’animale stesso.

Produce, invece, per quanto riguarda tutto il cibo di origine animale: quindi innanzitutto la carne, ma anche latte, uova, burro…
Come molti studi dimostrano gli effetti positivi o negativi dell’alimentazione animale si traslano poi sull’essere umano che si ciba di questi prodotti. Quindi quel cibo poco sano somministrato all’animale, “colpirebbe” anche tutti i derivati animali sopra citati e di conseguenza l’uomo che se ne nutre.

Da qui si capisce quanto sia fondamentale interessarsi della filiera produttiva che precede ciò di cui ci alimenteremo.

Quando l’alimentazione dell’animale può essere considerata di qualità?

Affinché una filiera sia considerata di buona qualità è importante che il primo step (il nutrimento) sia controllato.

Quindi l’alimentazione dell’animale, sia che avvenga al pascolo che non, dovrebbe includere prodotti più verdi. Erba, foraggio e raccolti più verdi sono infatti più ricchi di sostanze nutritive e proprietà nutraceutiche che, ovviamente, fanno molto bene all’animale.

Di conseguenza è importantissimo privilegiare prodotti naturali che abbiano al loro interno meno chimica e meno coloranti, nonché appetibilizzanti.

L’erba medica rientra sicuramente fra i prodotti “buoni” e naturali che portano benessere all’animale e quindi all’essere umano. Ecco perché, nei prossimi episodi, Desiree Lunardon e Luigi Forte vi racconteranno questo prodotto che viene coltivato nel Parco del Delta del Po.

Rifletti mai sull’origine del cibo che metti nel piatto?
Raccontalo qui sotto.

LUIGI FORTE 

Perito agrario e Imprenditore agricolo. É il fondatore della startup Open-Farm (settore primario). Comunica il “valore” del cibo dalle origini, il campo.

A presto con i nuovi video di “Eccellenza per il Ben-Essere”.

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